Как ли ще изглежда ден след тежки работни задължения, който да не е утешен с чаша хубаво вино? А уикенд с приятели или пред телевизора с вкусна храна и любимото червено, бяло или розе вино? Честно да ви кажа, нямам представя. Всъщност ми се случва доста рядко. Но ако ви кажа, че промяната в климата може да отнеме това удоволствие, предполагам не само на мен, как ще реагирате? Е, има реална опасност – продължете да четете.
По последните проучвания от увеличаване температурите глобално, се оказа, че вече сме с 2 градуса нагоре. Това освен пагубно за ледниците, се оказа, че ще засегне и лозовите масиви. Как? Регионите, в които се отглеждат сортовете за световноизвестно и качествено вино – Испания, Южна Франция, Южна Италия и Чили, са предимно с топъл климат. Но с повишаване на глобалната температура, ще се окаже, че ще бъдат прекалено горещи за лозето и растенията ще изгорят.
Това стечение на обстоятелствата ще доведе до масово намаляване на производството на вино. Неприятната новина ще доведе до срив във винопроизводството и по мое мнение до настроението на милиони хора, и то негативно.
Но се предполага, че явлението ще е за съвсем кратко, защото държави, чийто климат ще се промени от по-хладно към по-топло, ще завземат позициите. Изчислява се, че това ще са страни с нулеви традиции във винопроизводството. Такива например за Норвегия, Финландия и Нидерландия. Вече дори има и винени шеги, като казват, че скандинавските държави по принцип се славят с щастливото си население, а когато и цялото качествено вино на света започне да се произвежда там, няма да можем да ги стигнем.
Изключително любопитно ще ми е да пробвам вино и от други региони, но някак все още не ми се оставят добре познатите ми сортове и марки. Бъдещето обаче е необозримо и приятни изненади ни очакват отвсякъде.
