Медът отдавна е познат като „течно злато“, но някои видове от него наистина заслужават това име – не само заради полезните си качества, но и заради... цената. Представете си буркан мед, който струва повече от 10 000 евро – почти колкото автомобил. Това не е фантазия, а реалност. Запознайте се с меда Елвин (Elvish honey) – най-скъпият мед в света.
Медът Elvish се добива от пещера в Турция, разположена на над 1800 метра надморска височина в района на Сарикаир – регион, известен със своята девствена природа. Уникалното е, че този мед се образува в дълбоки пукнатини на пещерата, при почти пълна липса на светлина и с постоянна влажност и температура, а процесът на натрупване отнема години. Медът съдържа изключително висока концентрация на антиоксиданти и минерали, тъй като пчелите използват редки планински билки и не се филтрира, пастьоризира или третира по никакъв начин – това е суров, чист мед в най-естествения му вид.
Първата партида от този изключителен мед е продадена през 2009 г. за 45 000 турски лири за килограм (тогава около 27 000 долара). Днес цената варира, но един килограм Elvish мед може да струва между 5 000 и 10 000 евро, в зависимост от реколтата и търсенето.
За обикновения потребител, този мед е лукс, който вероятно няма да попадне в сутрешния чай. Но за колекционери, гурме ентусиасти и хора, търсещи натурална медицинска алтернатива, този мед е съкровище – и инвестиция в здраве.
